1. 将茄子掰成大块、彩椒切成片、葱姜蒜切成末
2. 在料理锅底部先放入葱姜末、然后放入彩椒和茄子
3. 然后调入所有的调料
4. 加入50-100ml的水，开启[干锅炒]功能
5. 开锅时加入蒜末，搅拌均匀即可。